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  • 中老年:天麻炖乌鸡
     

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    乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补‘秘方’。可治疗头晕目眩、中风偏瘫等。


    原材料:
    乌骨鸡、天麻;


    调味料:
    盐、味精、鸡精;

     

    做法:
    1、乌鸡洗净沥干水,将乌鸡放
    入滚水中氽去血水;
    3、姜切成片,砂锅内注入5碗净水,放入乌鸡、天麻。加大煮沸,改小水炖1小时,加盐等调味便可。

     
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